Die bekannteste rote Rebsorte am Mittelrhein ist der Blaue Spätburgunder. Der samtig - feurige Geschmack zählt ebenso zu seinen Charakterstärken wie seine Kraft und Fülle. Die Rebe braucht Zeit zur Reife. Unsere Winzer gönnen ihr eine lange Vegetation und werden meist mit hohen Öchslegraden für ihre Risikobereitschaft belohnt.